{"id":39792,"date":"2023-07-04T09:37:35","date_gmt":"2023-07-04T07:37:35","guid":{"rendered":"https:\/\/adc.cat\/sin-categorizar\/resumen-del-trabajo-una-dieta-saludable-para-las-personas-con-diabetes-para-minimizar-hiperglucemias-e-hipoglucemias\/"},"modified":"2023-07-04T10:01:40","modified_gmt":"2023-07-04T08:01:40","slug":"resumen-del-trabajo-una-dieta-saludable-para-las-personas-con-diabetes-para-minimizar-hiperglucemias-e-hipoglucemias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/adc.cat\/es\/actualidad\/resumen-del-trabajo-una-dieta-saludable-para-las-personas-con-diabetes-para-minimizar-hiperglucemias-e-hipoglucemias\/","title":{"rendered":"Resumen del trabajo \u00abUna dieta saludable para las personas con diabetes, para minimizar hiperglucemias e hipoglucemias\u00bb"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=\u00bb1&#8243; admin_label=\u00bbsection\u00bb _builder_version=\u00bb3.22&#8243;][et_pb_row admin_label=\u00bbrow\u00bb _builder_version=\u00bb3.25&#8243; background_size=\u00bbinitial\u00bb background_position=\u00bbtop_left\u00bb background_repeat=\u00bbrepeat\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4&#8243; _builder_version=\u00bb3.25&#8243; custom_padding=\u00bb|||\u00bb custom_padding__hover=\u00bb|||\u00bb][et_pb_text admin_label=\u00bbText\u00bb _builder_version=\u00bb3.27.4&#8243; background_size=\u00bbinitial\u00bb background_position=\u00bbtop_left\u00bb background_repeat=\u00bbrepeat\u00bb]<\/p>\n<div class=\"\" dir=\"auto\">\n<div dir=\"auto\">\n<p><strong><em>Curso de Agente Educativp en Diabetes<\/em> (<em>FEDE<\/em>). De Pilar Mur L\u00f3pez (2022)<\/strong><\/p>\n<p>El objetivo de este trabajo es reforzar la terapia nutricional de las personas con diabetes, transmitiendo h\u00e1bitos saludables y facilitando la toma de decisiones en frente de las m\u00faltiples situaciones en las que se encuentran, d\u00eda a d\u00eda, las personas con diabetes. Con el objetivo de <strong>poner la atenci\u00f3n en qu\u00e9 comemos y cu\u00e1nto<\/strong>.<\/p>\n<p>Este es una compilaci\u00f3n de herramientas orientativas y representativas de como encontrar soluciones, con herramientas anal\u00f3gicas y digitales, para interiorizar y ser efectivos en la hora de hacer nuestra selecci\u00f3n nutricional.<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Tabla de Hidratos de Carbono de Seraf\u00edn Murillo<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<p>Esta herramienta nos permite, consultando la segunda columna, conocer la cantidad del alimento que contiene 1 <strong>raci\u00f3n de Hidratos de Carbono<\/strong> (= 10 g). A la tercera y cuarta columna encontramos la medida est\u00e1ndar de consumo del alimento y su contenido en raciones de HC. A la \u00faltima, el I.G., se nos indica el <strong>\u00cdndice Gluc\u00e9mico<\/strong> del alimento, indicador de la <strong>velocidad<\/strong> en que hace aumentar la glucosa en sangre: elevado a 70 o m\u00e1s. Moderado, entre 56 y 69. Bajo, 55 o menos.<\/p>\n<p>Vemos que algunas frutas suben m\u00e1s r\u00e1pidamente que otras, basura una buena elige para comer. Combinamos alimentos con bajo y\/o alto IG. No dejamos de probar aquello que m\u00e1s nos gusta.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00bb1_2,1_2&#8243; _builder_version=\u00bb4.9.2&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb][et_pb_column type=\u00bb1_2&#8243; _builder_version=\u00bb4.9.2&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/adc.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/TABLAHC_01-scaled-e1684318762487.jpg\u00bb title_text=\u00bbTABLAHC_01&#8243; _builder_version=\u00bb4.9.2&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/adc.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/TABLAHC_03-scaled-e1684319089268.jpg\u00bb title_text=\u00bbTABLAHC_03&#8243; _builder_version=\u00bb4.9.2&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/adc.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/TABLAHC_05-scaled-e1684319078845.jpg\u00bb title_text=\u00bbTABLAHC_05&#8243; _builder_version=\u00bb4.9.2&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb1_2&#8243; _builder_version=\u00bb4.9.2&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/adc.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/TABLAHC_02-scaled-e1684318808523.jpg\u00bb title_text=\u00bbTABLAHC_02&#8243; _builder_version=\u00bb4.9.2&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/adc.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/TABLAHC_04-scaled-e1684319228954.jpg\u00bb title_text=\u00bbTABLAHC_04&#8243; _builder_version=\u00bb4.9.2&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/adc.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/TABLAHC_06-scaled-e1684320800883.jpg\u00bb title_text=\u00bbTABLAHC_06&#8243; _builder_version=\u00bb4.9.2&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row admin_label=\u00bbrow\u00bb _builder_version=\u00bb3.25&#8243; background_size=\u00bbinitial\u00bb background_position=\u00bbtop_left\u00bb background_repeat=\u00bbrepeat\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4&#8243; _builder_version=\u00bb3.25&#8243; custom_padding=\u00bb|||\u00bb custom_padding__hover=\u00bb|||\u00bb][et_pb_text admin_label=\u00bbText\u00bb _builder_version=\u00bb3.27.4&#8243; background_size=\u00bbinitial\u00bb background_position=\u00bbtop_left\u00bb background_repeat=\u00bbrepeat\u00bb]<\/p>\n<div class=\"\" dir=\"auto\">\n<div dir=\"auto\">\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Tables d&#8217;HC de Fundaci\u00f3n diabetes.<\/em><\/p>\n<ol start=\"2\">\n<li><strong>Diabetes a la carta<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<p>Dice Ferran Adri\u00e0, \u201c<strong>Tener diabetes no supone renunciar a los placeres de la cocina<\/strong>\u201d.<\/p>\n<ul>\n<li>M\u00e9todo del plato:<\/li>\n<\/ul>\n<p>Podemos crear un plato saludable y equilibrado, incluyendo \u00bd plato de verduras\/hortalizas; \u00bc de alimentos ricos en HC; y \u00bc de proteinas.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-38931\" src=\"https:\/\/adc.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/harvard-plato.png\" alt=\"\" width=\"440\" height=\"344\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>El plato saludable de Harvard.<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>Equivalencias:<\/li>\n<\/ul>\n<p>Permite saber c\u00f3mo intercambiar un alimento por otro siempre que la cantidad de HC sea la misma. De gran ayuda para poder variar nuestro men\u00fa. Los descargables \u00abManteles\u00bb son, \u201cUn m\u00e9todo sencillo para tener siempre presente las equivalencias de los alimentos\u00bb.<\/p>\n<ol start=\"3\">\n<li><strong>Contar Hidratos de Carbono con la gu\u00eda pr\u00e1ctica de ROCHE.<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<p>Una herramienta visual que nos ayuda a contabilizar HC cuando comemos fuera de casa (sin necesidad de mesurar).<\/p>\n<p>Ejemplos de los formatos en PDF.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00bb1_2,1_2&#8243; _builder_version=\u00bb4.9.2&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb][et_pb_column type=\u00bb1_2&#8243; _builder_version=\u00bb4.9.2&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/adc.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/ejemplo-1-guia-de-roche.jpg\u00bb title_text=\u00bbejemplo 1 guia de roche\u00bb _builder_version=\u00bb4.9.2&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/adc.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/ejemplo-8-guia-de-roche.jpg\u00bb title_text=\u00bbejemplo 8 guia de roche\u00bb _builder_version=\u00bb4.9.2&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb1_2&#8243; _builder_version=\u00bb4.9.2&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/adc.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/ejemplo-11-guia-de-roche.jpg\u00bb title_text=\u00bbejemplo 11 guia de roche\u00bb _builder_version=\u00bb4.9.2&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/adc.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/ejemplo-2-guia-de-roche.jpg\u00bb title_text=\u00bbejemplo 2 guia de roche\u00bb _builder_version=\u00bb4.9.2&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row admin_label=\u00bbrow\u00bb _builder_version=\u00bb3.25&#8243; background_size=\u00bbinitial\u00bb background_position=\u00bbtop_left\u00bb background_repeat=\u00bbrepeat\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4&#8243; _builder_version=\u00bb3.25&#8243; custom_padding=\u00bb|||\u00bb custom_padding__hover=\u00bb|||\u00bb][et_pb_text admin_label=\u00bbText\u00bb _builder_version=\u00bb4.9.2&#8243; background_size=\u00bbinitial\u00bb background_position=\u00bbtop_left\u00bb background_repeat=\u00bbrepeat\u00bb]<\/p>\n<div class=\"\" dir=\"auto\">\n<div dir=\"auto\">\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Im\u00e1genes de la gu\u00eda de Roche.<\/em><\/p>\n<p><strong>4. Lista de recursos digitales y diabetes.<\/strong><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-39785 size-full\" src=\"https:\/\/adc.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/recursos-digitals.jpg\" alt=\"\" width=\"869\" height=\"530\" srcset=\"https:\/\/adc.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/recursos-digitals.jpg 869w, https:\/\/adc.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/recursos-digitals-480x293.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 869px, 100vw\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Recursos digitales recomendados por la ADC.<\/em><\/p>\n<p>Tengo la creencia que, con estas indicaciones, la gesti\u00f3n de la diabetes ser\u00e1 m\u00e1s f\u00e1cil para todos.<\/p>\n<p>Y recordar, la Associaci\u00f3 de Diabetis de Catalunya dispone de atenci\u00f3n personalizada para aclarar cualquier duda.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>FUENTES BIBLIOGR\u00c1FICAS:<\/p>\n<p>La Diabetes, F. P. (2022, 1 septiembre). <i>Fundaci\u00f3n para la diabetes Novo Nordisk &#8211; Tabla de raciones de hidratos de carbono<\/i>. <a href=\"https:\/\/www.fundaciondiabetes.org\/sabercomer\/tabla_de_raciones_de_hidratos_de_carbono\">https:\/\/www.fundaciondiabetes.org\/sabercomer\/tabla_de_raciones_de_hidratos_de_carbono<\/a><\/p>\n<p><i>M\u00e9todo del plato &#8211; Diabetes a la Carta<\/i>. (2021, 6 diciembre). Diabetes a la Carta. <a href=\"https:\/\/diabetesalacarta.org\/prueba-el-metodo-del-plato\/\">https:\/\/diabetesalacarta.org\/prueba-el-metodo-del-plato\/<\/a><\/p>\n<p><i>Manteles archivo &#8211; Diabetes a la Carta<\/i>. (s.\u00a0f.). Diabetes a la Carta. <a href=\"https:\/\/diabetesalacarta.org\/manteles\/\">https:\/\/diabetesalacarta.org\/manteles\/<\/a><\/p>\n<p><i>Contar Hidratos de Carbono Gu\u00eda pr\u00e1ctica de Roche<\/i>. (s.\u00a0f.). <a href=\"https:\/\/www.cpen.cat\/wp-content\/docs\/pathologies\/Guia-alimentaria.pdf.\">https:\/\/www.cpen.cat\/wp-content\/docs\/pathologies\/Guia-alimentaria.pdf.<\/a><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El objetivo de este trabajo es reforzar la terapia nutricional de las personas con diabetes, transmitiendo h\u00e1bitos saludables y facilitando la toma de decisiones en frente de las m\u00faltiples situaciones en las que se encuentran, d\u00eda a d\u00eda, las personas con diabetes. Con el objetivo de poner la atenci\u00f3n en que comemos y cu\u00e1nto. 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